Технологическое направление обеспечивает исследования практически во всех областях производства продукции из водных биологических ресурсов и других видов сырья животного и растительного происхождения включая:

 - проведение научно-исследовательских работ по различным направлениям обработки водных биологических ресурсов;

 - разработку прогрессивных, ресурсосберегающих, безопасных и эффективных технологий получения пищевых, кормовых, технических и других продуктов;

 - совершенствование технолологических процессов производства традиционных видов продукции из водных объектов промысла, других видов сырья;

 - проведение маркетинговых исследований и разработку прогнозов развития научно-технического прогресса в области переработки водных биологических ресурсов;

 - разработку бизнес-планов, исходных требований для создания технологических линий, рекомендаций по составу технологического оборудования, проектов строительства и реконструкции перерабатывающих цехов и заводов;

 - авторское сопровождение внедрения инновационных технологических решений при постановке продукции на производство, выпуске опытных партий на экспериментальном и промышленном оборудовании.

 В состав технологического направления исследований входят:

 - Испытательный центр и орган по сертификации АтлантНИРО

 - Лаборатория технологии пресервов и копчения рыб

 - Отдел технологического проектирования

 - Лаборатория маркетинговых исследований и валоризации продукции

 - Лаборатория теплового консервирования гидробионтов

 - Лаборатория нормирования и технического регулирования

 - Лаборатория радиоэкологических исследований 

Курирует технологическое направление исследований заместитель директора, д.т.н. АНДРЕЕВ МИХАИЛ ПАВЛОВИЧ 

Контактная информация: тел.(4012) 216 391, (4012) 925 532