|
Технологическое направление обеспечивает исследования практически во всех областях производства продукции из водных биологических ресурсов и других видов сырья животного и растительного происхождения включая: - проведение научно-исследовательских работ по различным направлениям обработки водных биологических ресурсов;
- разработку прогрессивных, ресурсосберегающих, безопасных и эффективных технологий получения пищевых, кормовых, технических и других продуктов;
- совершенствование технолологических процессов производства традиционных видов продукции из водных объектов промысла, других видов сырья;
- - проведение маркетинговых исследований и разработку прогнозов развития научно-технического прогресса в области переработки водных биологических ресурсов;
- разработку бизнес-планов, исходных требований для создания технологических линий, рекомендаций по составу технологического оборудования, проектов строительства и реконструкции перерабатывающих цехов и заводов;
- авторское сопровождение внедрения инновационных технологических решений при постановке продукции на производство, выпуске опытных партий на экспериментальном и промышленном оборудовании.
В состав технологического направления исследований входят:
Курирует технологическое направление исследований заместитель директора, д.т.н. АНДРЕЕВ МИХАИЛ ПАВЛОВИЧ Контактная информация: тел.(4012) 216 391, (4012) 925 532
|
Technological Subdivision
